Legendarna restauracja w Hotelu Nobu od kuchni – ponad 1500 m kw.posadzek żywicznych Flowcrete - Sztuka architektury

Chcesz być na bieżąco? Zapisz się do naszego newslettera


Legendarna restauracja w Hotelu Nobu wyposażona w nowoczesne posadzki żywiczne

 

Czas czytania: ~3 min


Światowej sławy szef kuchni Nobu Matsuhisa, aktor Robert De Niro oraz producent filmowy Meir Teper są właścicielami Nobu Hotel Warsaw otwartego w centrum Warszawy. Serce hotelu stanowi restauracja słynąca z niepowtarzalnych smaków i innowacyjnego podejścia do tradycyjnej kuchni japońskiej. W tej wyjątkowej inwestycji, zaprojektowanej przez czołowe biuro architektoniczne Medusa Group, w pomieszczeniach technicznych i socjalnych, w kuchni i kantynie oraz w serwerowni wykonano ponad 1 500 m kw. specjalistycznych posadzek żywicznych marki Flowcrete.

 

Nobu Hotel Warsaw Exterior

Położony w samym sercu miasta, przy ulicy Wilczej w Warszawie, Nobu Hotel Warsaw, to 46. placówka tej sieci na świecie i pierwsza w tej części Europy. Budynek stanowi niezwykłe połączenie stylów architektonicznych – zabytkowe skrzydło nawiązuje do Art Déco, natomiast część współczesna ma nowoczesną formę ze szkła i kamienia z zewnętrznymi tarasami ozdobionymi roślinnością. Hotel oferuje gościom 117 pokoi, przestronne zaplecze konferencyjno-bankietowe, centrum fitness oraz światowej sławy restaurację.

 

Sercem hotelu jest Restauracja NobuWarsawi jej niepowtarzalne smaki legendarnych potraw mistrza Nobu Matsuhisy. Nobu to jedna z najbardziej cenionych restauracji na świecie – słynie w innowacyjnego podejścia do japońskiej sztuki kulinarnej i wprowadzania do niej dań z kuchni południowoamerykańskiej.

WXqPZFyvJu9K5HdykE0CXRpSdJn4hI5PHPTptXtgPuYvKaPzGIgPuI3BrabT_nobu-hotel-warsaw-deckshield-id-1jpg.jpg

Bezspoinowe posadzki żywiczne marki Flowcrete zostały wykonane w strefach wewnętrznych obsługi Hotelu Nobu, do których mają dostęp tylko pracownicy, m.in. w pomieszczeniach technicznych i socjalnych, na klatkach schodowych, w restauracyjnej kuchni, kantynie pracowniczej, w serwerowni. Na łącznej powierzchni ponad 1 500 m kw. zastosowano pięć różnych systemów posadzkowych, dostosowanych do warunków i wymagań użytkowych w poszczególnych częściach hotelu. Wszystkie posadzki żywiczne mają jednolity, ciemnoszary kolor (Dark Grey). Tym, co je łączy, jest także niska emisja lotnych związków organicznych, co korzystnie wpływa na jakość powietrza wewnątrz budynku.

 

Zastosowane w warszawskim Hotelu Nobu posadzki żywiczne są funkcjonalne, mają doskonałe parametry wytrzymałościowe, a przy tym idealnie wpisują się w minimalistyczną estetykę wnętrz.

Nobu Hotel Warsaw Exterior

W pomieszczeniach technicznych i socjalnych oraz na ewakuacyjnych klatkach schodowych, na ponad 1400 m kw., wykonano trwałe i wytrzymałe posadzki na bazie żywic poliuretanowych, z dodatkiem piasku kwarcowego, czyli Deckshield ID. Wyróżnia je wysoka odporność na obciążenia chemiczne i mechaniczne, a przy tym mają przeciwpoślizgowe wykończenie. Dzięki temu są najbardziej odpowiednie do stref, w których, poza ruchem pieszym, przesuwane są także wózki, a do tego na posadzce mogą pojawić się plamy z rozlewanych napojów czy jedzenia, na których łatwo o poślizgnięcie i upadek.

Nobu Hotel Warsaw Exterior

W kuchni restauracyjnej, o powierzchni 140 m kw., zastosowano posadzkę na bazie żywic poliuretanowych oraz specjalnie dobranych kruszyw i cementów, z antybakteryjnym dodatkiem Polygiene® i  antypoślizgowym wykończeniem, czyli Flowfresh SR. Jest to rozwiązanie stosowane między innymi w zakładach przemysłu spożywczego. Posadzki z tej grupy posiadają certyfikat międzynarodowej organizacji HACCP International i spełniają najwyższe standardy w zakładach produkcji żywności. Poza wytrzymałością mechaniczną i chemiczną, system posadzkowy o grubości 6 mm jest odporny na wysoką i niską temperaturę oraz jej gwałtowne zmiany, np. w czasie mycia ciepłą wodą lub parą wodną pod ciśnieniem.

Nobu Hotel Warsaw Exterior

W kantynie pracowniczej, o powierzchni 70 m kw., zastosowano gładką, jednolitą posadzkę typu wylewanego Flowshield LXP, natomiast w pomieszczeniach instalacji elektrycznych, takich jak serwerownia – system posadzkowy Peran ESD SL, o właściwościach antyelektrostatycznych.

 

Posadzki żywiczne Flowcrete w Hotelu Nobu w Warszawie wykonała firma TQS Flooring Sp. z o.o. Sp. k., autoryzowany wykonawca posadzek żywicznych Flowcrete.

 

Zobacz wizytówkę firmy Flowcrete Polska


Podepnij swój artykuł

tagi

Posadzki, Technologie

Żorro – śląski superbohater wśród bloków mieszkalnych
Żorro – śląski superbohater wśród bloków mieszkalnych

W śląskim mieście Żory powstanie nowatorski budynek wielorodzinny na miarę XXI wieku. Nie bez kozery ...

Zielona wizja dla Warszawy
Zielona wizja dla Warszawy

„Zależy nam na tym, by Nowe Centrum Warszawy było eleganckie, spójne, a przy tym przyjazne, bezpiecz ...

Biurowiec na wąskiej działce w Krakowie – prezentacja online i wywiad
Biurowiec na wąskiej działce w Krakowie – prezentacja online i wywiad

Wąski budynek biurowo-usługowy przy ul. Krasickiego w Krakowie to doskonały przykład tego, jak wpisa ...

KOMENTARZE
Komentarze
Brak komentarzy
Zaloguj się, aby dodać komentarz

Technologie
ZOBACZ TAKŻE

PRACA:
Zatrudnię
  • Zatrudnię

Nie przegap okazji!!!

zapisz się do naszego newslettera