Na trzy

Produkcja wina ma w sobie coś z magii. I – podobnie jak mieszanie magicznych eliksirów – wymaga specyficznych warunków. Z zadaniem zaprojektowania winiarskiej „komnaty czarów” zmierzyła się pracownia Normana Fostera. We wrześniu 2010 r. zakończyła się budowa pierwszej w jej dorobku winnicy – Bodegas Portia – której koncepcja powstała dla Faustino Group. Budynek znajduje się 150 kilometrów na północ od Madrytu, w słynącym z produkcji czerwonego wina rejonie Ribera del Duero. Jak wyjaśnił sir Foster, fakt, że jego zespół nie miał doświadczenia w projektowaniu tego typu obiektów, stał się okazją do zgłębienia podstawowych zasad produkcji wina i wymaganych dla niej warunków. To właśnie ona oraz piękne otoczenie Ribera del Duero stały się punktem wyjścia dla koncepcji architektonicznej. Forma budynku jest więc prostą odpowiedzią na jego funkcję, a przy tym wykorzystuje naturalną topografię działki, by zminimalizować negatywny wpływ – zarówno wizualny, jak i środowiskowy – na otoczenie. Trójramienna bryła o betonowej konstrukcji obłożonej blachą ze stali kortenowej odzwierciedla trzy etapy powstawania trunku: fermentację owoców w stalowych kadziach, dojrzewanie wina w dębowych beczkach i w końcu leżakowanie w butelkach. Etapy te są kontrolowane przez „centrum zarządzania” ulokowane w sercu budynku. Żeby zapewnić optymalne warunki dla dojrzewania wina, skrzydła mieszczące piwnice z beczkami i butelkami zostały częściowo zagłębione w zboczu wzgórza, podczas gdy część, w której następuje fermentacja, została wyeksponowana, co zapewnia naturalną wentylację i usuwanie dwutlenku węgla. W centrum budynku, obok części administracyjnej, znalazły się recepcja, ogólnodostępna galeria, której kontynuacją we wszystkich skrzydłach są przeszklone antresole pozwalające gościom obserwować kolejne etapy powstawania wina, a także restauracja z widokiem na otaczającą winnicę. Wnętrza strefy dostępnej dla zwiedzających pokryte zostały okładziną z desek pochodzących ze starych, przebarwionych beczek, w których kiedyś leżakowało wino. Zabieg ten ma podkreślić bogatą tradycję winiarską regionu. Jednym z najważniejszych aspektów projektu było ograniczenie negatywnego wpływu budynku na środowisko naturalne, min. poprzez redukcję zużycia energii elektrycznej. Betonowe ścinany wspomagają naturalną regulację temperatury wewnątrz budynku, a wysunięte dachy zapewniają cień w jego najbliższym otoczeniu. Częściowe zagłębienie obiektu w ziemi ułatwia utrzymanie stałych warunków klimatycznych w części przeznaczonej na przechowywanie wina. Ponadto, dzięki wkomponowaniu bryły w naturalny spadek terenu, możliwe było poprowadzenie na jego dach drogi, którą dostarczane są zebrane grona. Tam trafiają one prosto do „zsypu”. W ten sposób do transportu owoców w budynku wykorzystywane są naturalne siły grawitacji, co ma zminimalizować zużycie energii, a także uszkodzenia owoców. Na dachu zainstalowano ogniwa fotowoltaiczne. Budynek winiarni ma 12,5 tysiąca metrów kwadratowych powierzchni i w ciągu roku ma w nim powstawać milion butelek wina. Klient: Bodegas Faustino SL Projekt: 2004 Realizacja: sierpień 2006 – wrzesień 2010 Powierzchnia całkowita: 12,5 tys m² Powierzchnia działki: 400 akrów Wysokość budynku: 14,5 metra (częściowo zagłębiony w terenie)

Brałeś udział w projekcie? Opowiedz nam swoją historię.

Podoba Ci się nasza działalność ? Postaw kawę dla Grupy Sztuka Architektury!

tagi

Architekt
ITO Asystent Architekta - Sopot
Warsztat Architektury Pracowni... Junior Architekt - kierownik p...
JUNIOR Analityk/Kontroler fina... Asystent Architekta
PRAZA architekci ASYSTENT ARCHITEKTA
Architekt Piotr Jański ZOBACZ WSZYSTKIE

Inwentaryzacje architektoniczo...
Szukam praktyk/ pracy
Szukam stażu sierpień- stycze...
Arquitecto
Szukam zleceń - rysunki wykona...
ZOBACZ WSZYSTKIE

Nie przegap okazji!!!

zapisz się do naszego newslettera

Region Dolnośląskie Kujawsko-pomorskie Lubelskie Lubuskie Łódzkie Małopolskie Mazowieckie Opolskie Podkarpackie Podlaskie Pomorskie Śląskie Świętokrzyskie Warmińsko-mazurskie Wielkopolskie Zachodniopomorskie

Status zawodowy Inny Student Architekt Urzędnik Producent materiałów

Akceptuję regulamin

25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”). W związku z tym chcielibyśmy poinformować Cię o przetwarzaniu Twoich danych oraz zasadach, na jakich będzie się to odbywało po dniu 25 maja 2018 roku. Poniżej znajdziesz podstawowe informacje na ten temat. O jakich danych mówimy? Chodzi o dane osobowe, które są zbierane w ramach korzystania przez Ciebie z naszych usług, w tym stron internetowych, serwisów i innych funkcjonalności udostępnianych przez Grupę Sztuka Architektury, w tym zapisywane w plikach cookies, w formularzach kontaktowych, które są instalowane na naszych stronach przez nas oraz naszych Zaufanych Partnerów, tj. firmę Royalad oraz firmę Gemius Polska. Każdemu przysługuje prawo: • Prawo dostępu do danych - prawo do zażądania kopii posiadanych przez nas informacji; • Prawo do sprostowania - prawo do poprawiania nieprawidłowych lub niekompletnych danych, które są w naszym posiadaniu; • Prawo do bycia zapomnianym - w pewnych okolicznościach można złożyć wniosek o usunięcie przechowywanych przez nas danych; • Prawo do ograniczenia przetwarzania - w przypadku spełnienia określonych warunków prawo do ograniczenia przetwarzania danych; • Prawo do przenoszenia - prawo do przekazania danych, będących w naszym posiadaniu do innej organizacji; • Prawo do sprzeciwu - prawo sprzeciwiania się niektórym rodzajom przetwarzania, takim jak na przykład marketing bezpośredni; • Prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, tj. Prezesa Urzędu ds. ochrony danych osobowych. Dane w każdym przypadku podawane są dobrowolnie. W przypadku chęci wycofania zgody na przetwarzanie danych lub wniesienia sprzeciwu, dane, tj. wyłącznie imię i nazwisko, adres e - mail, numer telefonu będą nam także potrzebne, abyśmy mogli precyzyjnie ustalić czyje dane będziemy obowiązani usunąć. Nie będziemy jednak prosić o więcej danych niż podczas ich pobierania. W tym zakresie także dane podawane są dobrowolnie, jednakże ich niepodanie uniemożliwi nam spełnienie prośby, jeżeli nie będziemy w stanie poprawnie zweryfikować tożsamości.

Wyrażam zgodę na zamieszczenie moich danych w bazie KLAXON w celach marketingowych zgodnie z ustawą z dnia 29.08.1997 r. o ochronie danych osobowych, Dz. U. Nr 133, poz. 833. Zgadzam się na otrzymywanie informacji o charakterze handlowym zarówno ww Spółki jak i podmiotów współpracujących.

Wyrażam zgodę na zamieszczenie moich danych osobowych w bazie KLAXON i wykorzystywanie ich w celach marketingowych w Spółki zgodnie z ustawą z dn. 29.08.1997 r. o ochronie danych osobowych, Dz. U. Nr 133, poz. 833.

ZAPISZ MNIE