Zabytkowa rzeźnia w Olsztynie zyskuje nową jakość

Podupadły i od lat niszczejący zespół zabytkowych budynków rzeźni miejskiej w Olsztynie został poddany gruntownej rewitalizacji. Obiekty datowane na przełom XIX i XX wieku znajdują się na terenie dawnych Koszar Dragonów. Projekt konsultowany z Wojewódzkim Konserwatorem Zabytków objął również powstanie nowego apartamentowca, który wpisuje się w wojskową charakterystykę otoczenia. Wymagający projekt jest efektem współpracy architektów Zbigniewa Patalasa, Doroty Filipeckiej, Barbary Danilewicz oraz Pracowni Projektowej SKEB S.K. Kołtun. Inwestorem jest spółka Komercja z Olsztyna, a realizacją projektu zajęła się firma GN KNIT.

Rewitalizacja zabytku

Olsztyńska rzeźnia była pierwszym przemysłowym budynkiem w mieście, dlatego koniecznym było przeprowadzenie dogłębnej analizy konserwatorskiej (badanie pierwotnego składu i wyglądu, sprawdzenie tkanki pod względem nawarstwień). Architekci przebadali miejskie i prywatne zbiory archiwalne, aby odtworzyć dawne elementy architektoniczne, które zostały zakryte wraz z kolejnymi remontami i przebudowami. W skład zespołu budynków rzeźni wchodziły hala uboju, stajnia oraz obora. W toku badań architektonicznych okazało się, że budynek obory stanowi największe wyzwanie z uwagi na pokaźne zniszczenia ścian oraz brak wrót garażowych. Architekci odkryli jednak oryginalne, choć nadpalone, elementy więźby dachowej osadzonej na żeliwnych słupach z gniazdami po mieczach. Odkrycie pozwoliło na rekonstrukcję budynku, wzorując się na innych warmińskich zabytkowych rzeźniach. Z kolei łącznik znajdujący się pomiędzy oborą a stajnią został zaprojektowany od nowa, gdyż okazało się, że jedynie jego część ma wartość historyczną.

Odrestaurowane budynki olszyńskiej rzeźni oraz nowy budynek mieszkalny

Od lat niszczejące budynki zyskały nową jakość, nie tracąc jednocześnie na swym zabytkowym charakterze. Do niedawna pustostany zostały zrewitalizowane zgodnie z Kartą Wenecką i teorią Ruskina. Zachowano wiele oryginalnych elementów, takich jak uchwyty do przywiązywania zwierząt czy wieszak w hali uboju. Odtworzono m.in. fugę w kształcie półwałka i konstrukcję szachulcową w dawnej stajni. Wprowadzono nowe elementy, takie jak aluminiowe okna czy dachówka w stylu rustykalnym. Budynki zabytkowej rzeźni przeznaczono na lokale usługowe. Nowo powstały, czteropiętrowy blok mieszkalny został obłożony blachą kortenową, dzięki czemu współgra z sąsiednimi budynkami zbudowanymi z czerwonej cegły. O interesującym zastosowaniu stali kortenowej pisaliśmy przy okazji rekonstrukcji czeskiego zamku Helfsztyn.

Zobacz galerię zdjęć budynku

Zabytkowa rzeźnia w Olsztynie i nowy apartamentowiec - metryczka projektu budynku

Projekt nowego budynku mieszkalnego: Biuro Architektoniczne arch. Zbigniew Patalas

Projekt konserwatorski budynków zabytkowej rzeźni: arch. Dorota Filipecka, arch. Barbara Danilewicz

Projekt całościowego zagospodarowania terenu: Pracownia Projektowa SKEB S.K. Kołtun

Lokalizacja: Olsztyn

Realizacja: 2021

Inwestor: Komercja Sp. z o.o. Sp. K. Olsztyn

Wykonawca: GN KNIT z Olsztyna

Nie przegap okazji!!!

zapisz się do naszego newslettera